Dans ce petit resto simple et savoureux où le sol est un carrelage des années 50, le retour en hype chez nous les bobos, la vie est comme à l’extérieure.
L’histoire fait des boucles. Un grand coup en avant deux mauvais coups en arrière.
J’ai grandis dans ces années en avant. Les valeurs à la mode étaient la tolérance, l’entraide, l’ouverture et le développement mondial. Les sacs de riz, les délocalisations dont on pensait qu’elles étaient altruiste, l’acceptation des autres dans leurs différences.
C’était de grands bons en avant sur pas mal de sujets, mais ce n’est hélas pas tout réussi. Au point que la thématique mode est le rétrécissement, le retour sur soi, le sectarisme, le doute de tout, le nationalisme et la flatterie de la bêtise.
Probablement il n’a jamais été aussi bon d’être un abruti tout rabougrit invectivant tout ce qui ne nous ressemble pas. Il y a en nous tous du bon et du mauvais. Il est souvent plus facile de faire des courbettes à la moins belle des parties. L’expansion, le retour à plus petit, telle une respiration.
On va en prendre pour 25 ans.
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